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别乱吃!孩子的健康饮食原则,你知道多少?
作者:日照科普网  点击次数:552  发布时间:2017-06-27 16:43:27

  我们常说“儿童是花朵,是祖国的未来和希望”,孩子同样又是每个家庭的希望和延续。对于家长来说“捧在手里怕摔了、含在嘴里怕化了”,正是很多家庭对孩子小心呵护的真实写照。

  梁启超先生在他的《中国少年说》里写到:“少年强,则国强”,儿童少年只有身体健康、体质强壮了才能真正地做到“少年强”,而日常的健康饮食又是孩子们拥有健康、强壮体质的基础。

  

 

  对于儿童少年来说,身体正处于一个连续不断的生长发育过程当中,从器官到体格、从智力到心理,都在不间断的发育。

  因此,儿童少年在日常饮食中所获取的营养物质,不仅需要用来维持他们各项生命活动的正常进行,还要满足他们身体生长发育的额外需要,由此可见,儿童少年所需要的能量和各种营养素,其实要比成人高很多,同时也说明孩子们的饮食健康与否,与其是否能够拥有一个健康、强壮的体质息息相关。那么处在快速发育期的孩子们,应该如何饮食从而拥有一个健康的身体呢?

  

 

  重视正餐,饮食结构要合理

  所谓正餐,一般是指一日三餐。正餐是每个人获取一天当中所需能量和营养素的主要途径,更是儿童少年满足其每日所需营养供应的重要保证,只有每天按时吃正餐,才能够保证其健康成长。

  正常情况下,儿童少年的正餐一般按一日三餐分配,而三餐所含能量按早餐30%、午餐40%、晚餐30%的能量比例进行分配最为适宜。当然,针对学习时间较晚的儿童少年,夜间也可以适当加餐进行能量的补充。

  对于儿童少年来说,上午的学习任务比较重,而血糖是大脑能直接利用的唯一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好,到上午第三、四节课时,随着血糖水平的下降,孩子就会产生饥饿感、反应比较迟钝,从而影响到学习效率。

  在一些特殊的情况下,如孩子没有食欲、时间紧迫等,导致孩子无法按时吃早餐,那一定要给孩子带上一些食物,如巧克力、牛奶或酸奶等食物为孩子们及时补充能量。

  

 

  食物多样化,保证营养素均衡

  除了母乳,世界上没有任何一种食物能够满足人体全部的营养需要,所以在孩子们的一日三餐安排当中,一定要保持食物多样化,同时还应注意食物的荤素搭配、粗细搭配。

  人体所需要的营养素有很多种,而且这些营养素在孩子的生长发育过程当中都是相互联系、相互影响的,所以只有坚持膳食结构的合理、食物的多样化,才能保证孩子们能够在饮食当中获取足够的能量和均衡的营养素。

  

 

  远离零食和饮料

  市面上销售的零食、饮料,多为高油、高糖、高盐食物,同时,为了保证这些零食有足够大的吸引力、足够长的保质期、足够味儿的口感,生产厂家往往会在其中添加各种添加剂。

  这些零食的过多摄入不但会增加孩子成年后罹患慢性疾病的风险,还会导致生长发育的缓慢,同时也会影响正餐的进食,久而久之,则容易导致孩子营养不良。


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